皆さんは、「から芋のてんぷら」を早く作る方法ご存知ですか？っていうか、紹介するほどの事でもないのですが、一応紹介します。
これは、１ｃｍくらいに輪切りにした「からいも」をしばらく水にさらし、「あく」をぬきます。
サランラップで楊枝がささるくらいに電子レンジでチンします。


あとは、普通にてんぷらの衣にくぐらせ、油であげます。
電子レンジにかけるのは、栄養が破壊されるのでしょうかね？
しかしほんとに短時間でできます。たまには、いいかな・・・



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