新年あけましておめでとうございます。
我が家では、おせち料理は、作りません。
そのかわり、からしれんこんを作ります。
ゆがいたれんこんに、からしみそをつめ、一晩おいておくと、汁がでます。
汁がでたところで、小麦粉をつけ、小麦粉と冷水を混ぜた中にれんこんをくぐらせ、油で揚げます。


こちらは、雑煮です。醤油仕立てです。



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