昨日、仕事の帰りに主人と「道の駅」に寄り道しました。

いろいろな農産物が売られていました。



三本足の大根には、びっくりしました！！！

写真をクリックすると、アップで見れます。


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皆さんは、「から芋のてんぷら」を早く作る方法ご存知ですか？っていうか、紹介するほどの事でもないのですが、一応紹介します。
これは、１ｃｍくらいに輪切りにした「からいも」をしばらく水にさらし、「あく」をぬきます。
サランラップで楊枝がささるくらいに電子レンジでチンします。


あとは、普通にてんぷらの衣にくぐらせ、油であげます。
電子レンジにかけるのは、栄養が破壊されるのでしょうかね？
しかしほんとに短時間でできます。たまには、いいかな・・・



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知り合いから、肉まんを頂きました。






とってもおいしかったです。
　揚子江のホームページ・・・

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以前、チョコボールを買って銀のエンゼルが当たっていたのですが、すっかり忘れていました。

年末の大掃除で見てけました。ラッキー！！




オークションでこんなの出品されているんですね。
↓　↓
　こんなものも出品されているんです・・・
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新年あけましておめでとうございます。
我が家では、おせち料理は、作りません。
そのかわり、からしれんこんを作ります。
ゆがいたれんこんに、からしみそをつめ、一晩おいておくと、汁がでます。
汁がでたところで、小麦粉をつけ、小麦粉と冷水を混ぜた中にれんこんをくぐらせ、油で揚げます。


こちらは、雑煮です。醤油仕立てです。



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